Валенсия

Категории: Из капусты, Из огурцов, Из пекинской капусты, Из помидоров, Из птицы и дичи, Из чеснока, Из шампиньонов
Валенсия.
Салат

Ингредиенты

  • огурцы
  • помидоры
  • пекинская капуста
  • курица
  • шампиньоны
  • чеснок
  • соевый соус Читать дальше...

Венеция

Категории: Из ветчины, Из кукурузы, Из моркови, Из огурцов, Из сыра

Ингредиенты:

  • Ветчина - 200 гр. (нарезаем соломкой)
  • Огурец свежий - 2 шт. (нарезаем соломкой)
  • Кукуруза консервированная - 1 небольшая банка
  • Сыр твёрдый - 150 гр. (на крупной тёрке)
  • Морковь отварная - 1 шт. (нарезаем соломкой) Читать дальше...

Зелёный

Категории: Из зелёного лука и лука-резанца, Из помидоров, Из свежих огурцов, Из сладкого перца

Пучок кинзы, пучок петрушки, пучок укропа. Немного зеленого лука (можно и без него).
Зелень порубить, посолить, немного примять, но не сильно. Читать дальше...

Картофельный с грибами

Категории: Из грибов, Из картофеля, Из моркови, Из огурцов, Из свежих огурцов, Из сыра, Из яиц

Состав: отварной картофель - 2-4 шт, средняя луковица, соленые грибы, отварная небольшая морковь, сыр, лучше соленый, 2-4 яйца (чем больше - тем лучше), свежий огурец майонез и столовая ложка сметаны, трава - петрушка, укроп, лук, кинза - на любителя. Можно делать салат и без огурца, и без травы.
Салат делается слоями: Читать дальше...

Огурцы

Категории: Подготовка продуктов для салатов

Свежие. Вымыть, очистить от кожуры и нарезать (ломтиками, соломкой или кубиками). У молодых огурцов кожуру можно не срезать. Солить следует перед подачей на стол, чтобы овощи не стали водянистыми.

Читать дальше...