Салат из капусты с перцем
500 г капусты, по 70 г сладкого перца и шинкованной моркови, 50 г измельченного репчатого лука и заправка: 3/4 чашки растительного масла, 1/2 чашки винного уксуса, 1 ч. ложка толченого чеснока, 1/2 ч. ложки соли и черного молотого перца, сахар.
Капусту нашинковать и положить в большую посуду. Добавить нарезанный перец, морковь и лук.
Влить заправку и выдержать кушанье на холоде.
Tags: с перцем