Салат из картофеля с белой фасолью
4 отварные картофелины, 100 г белой фасоли, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок листового салата, заправка: сметана, сок лимона, рубленый репчатый лук, горчица, сахар, соль.
Картофель нарезать кубиками. Фасоль предварительно замочить в кипяченой воде (на 12 час). Сварить ее в этой же воде, посолить и перемешать с картофелем.
Заправить овощи, посыпать луком и украсить листьями салата.
Tags: с белой фасолью