Салат из вареной моркови
4 моркови, 1 рубленая луковица, по 150 г зеленого консервированного горошка и майонеза, 1/7 стакана 6%-ного уксуса, 1 стакан воды, сахар и соль.
Морковь нарезать соломкой, залить кипятком, смешанным с уксусом, сахаром и солью. Сварить, перемешать с горошком, луком и заправить майонезом.
Можно добавить 2—3 дольки растертого с солью чеснока.
Tags: из вареной моркови