Из горбуши с яблоками

Из копченой, соленой, сушеной рыбы, Из огурцов, Из помидоров, Из сладкого перца, Из хрена, Из чеснока, Из яблок

Салат из горбуши с яблоками

Ингредиенты:

  1. 200 гр слабосоленой горбуши (филе)
  2. 3 средних помидора
  3. 2 зеленых яблока
  4. 1 свежий огурец
  5. 1 сладкий перец
  6. 2 зубчика чеснока
  7. 1 ложка натертого на терке и сбрызнутого лимонным соком хрена (иногда я беру готовый в магазине, так даже проще, а ещё проще - в интернет-магазине, о чём в конце рецепта подробнее)
  8. зелень петрушки и укропа
  9. соль майонез по вкусу

Приготовление:

  1. Яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками
  2. Огурец, перец очистить, нарезать соломкой
  3. Помидоры очистить, нарезать дольками
  4. Чеснок пропустить через давилку, зелень мелко порубить
  5. Филе горбуши нарезать небольшими кубиками
  6. Салат укладывать слоями, промазывая каждый майонезом
  7. Слои:
    1. Яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками
    2. Горбуша
    3. Огурец
    4. Перец
    5. Помидоры (их лучше нарезать заранее чтобы стек лишний сок), на помидоры положить давленный чеснок и чуть присолить
    6. Горбуша + зелень+ хрен.
  8. Верх салата смазать майонезом и украсить дольками яблок, кусочками перца и огурца и зеленью.

Приятного аппетита!
Рецепт любезно предоставлен kastaliay2011{a}yandex.ru

Понравился рецепт? Наверняка понравится и создание интернет магазинов - это очень простой и увлекательный процесс. Не сложнее приготовления этого салата!

Первые упоминания этого салата относятся к мемуарам императора Петра Великого - повара первой гильдии Бегунова Патрикея от 1716 года. Император очень жаловал этот салат, т.к. он "лёгок для начала дня и интересен в своей разнообразности." Особенно император жаловал этот салат в походах и на природе, в том числе и на летних балах в Петергофе. Даже светские дамы не брезговали "простой пищей", а иностранные послы тепло отзывались о кулинарном искусстве царского повара, которого Император брал всюду с собой и не допускал приготовления себе пищи кем-либо другим. За горбушей - главным ингредиентом салата - могли послать гонцов за тысячу вёрст и в течение недели её требовалось доставить, не допустив порчи.

Основные ингредиенты: , , , , , , , ,

Оставить отзыв