Салат из свеклы с яблоком
2 вареные свеклы, 1 яблоко, зелень петрушки и заправка: 100 г сметаны, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка сахара и соль.
Свеклу нарезать соломкой, яблоко — кубиками. Заправить их, украсить ломтиками свеклы, яблока и веточкой зелени.
Можно добавить черную смородину, клюкву или изюм.
Tags: с яблоком