Салат «Сырная ёлка»
Ингредиенты:
- Размягченный сливочный сыр 3 пакета по 230 гр
- Тёртый сыр чеддер 450 гр
- Песто 2 ст.л.
- Тёртый лук 1 ст.л.
- Жёлтая горчица 1 ч.л.
- Зелень петрушки 1/4 стакана
- Кедровые орешки 1/4 стакана
- Красный болгарский перец 2 ст.л.
- Соус из острого красного перца
- Лимонная цедра 1 кусочек
- Крекеры
Приготовление:
- Разотрите вместе сливочный сыр и сыр чеддер, разделите массу пополам. В одну половину массы вмешайте песто, в другую половину добавьте лук, горчицу, несколько капель острого перечного соуса. Накройте обе массы крышками и поставьте в холодильник на 4 часа.
- Теперь сформуйте из масс конусы, напоминающие елки. На этом этапе вы можете обернуть сырные заготовки в пищевую пленку и поставить в морозилку. Таким образом масса может храниться до месяца. Затем вам нужно будет оттаять массу (понадобится около 12 часов на это) и украсить как новогоднюю елку.
- Непосредственно перед подачей к столу, украсьте елки зеленью петрушки, вжимая зелень в массу. Вдавите кедровые орешки так, словно это гирлянды, украсьте кусочками красного перца, из лимонной цедры сделайте звезду для украшения верхушки. Подайте с крекерами.
Приятного аппетита!
Рецепт любезно предоставлен merloVan{а}mail.ru
Основные ингредиенты: петрушка, с болгарским перцем под сырным соусом, с горчицей, с кедровыми орешками, с крекерами, с луком, с острым красным перцем, с песто, с сыром, с цедрой лимона