Как засолить икру кальмара рецепт

Кальмары

Совет
Многие считают чистку кальмаров очень трудоемким занятием. На самом деле пленка легко удаляется, если поместить тушки под струю горячей воды.

Долго варить кальмары нельзя. Даже пятиминутное пребывание в кипятке сделает их резиновыми. Просто опустите кальмары в кипяток, дождитесь, когда вода закипит, и подержите моллюсков на огне примерно полминуты.

В чем польза?

Тушка кальмара — это чистый протеин, который содержит все незаменимые аминокислоты, в том числе и тауриновую, которая способствует профилактике сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Есть в тушках кальмаров и фосфор, и фтор, которые избавят от лишних визитов к стоматологу, калий — приводит в норму артериальное давление и селен, который укрепит иммунитет и спасет от частых перепадов настроения.

Как выбрать?

Перед тем как покупать упаковку замороженных кальмаров, хорошенько потрясите пакет. Тушки должны легко отделяться друг от друга. Если моллюски слиплись, это означает, что были нарушены условия хранения их.

Пленочка, покрывающая тело кальмара должна быть чисто-белого цвета.

Есть ли икра у кальмаров?

Начнём с того, что кальмары, также, как и другие головоногие, размножаются весьма интересно и отлично от других рыб.

Самец выбрасывает спермотофор (если проще – мешочек со спермой). Размер спермотофора зависит от размера кальмара и может достигать метра. Этот «мешочек» имеет функцию выбрасывания семени по команде чувствительного волоска, имеет мощную пружину и тюбик с клеем, который отлично приклеивает «мешочек» к телу самки в водной среде. Сам спермотофор находиться в нидхемовом мешке, а с помощью специальной руки «гектокотиль», или же пениса передаёт его самке во время спаривания. Размножение происходит раз в году, во время нерестового режима. После чего самка сама вынашивает яйца, а потом умирает.

Икра кальмара, как и у рыбы – это яйца, а молоки – спермотофоры.

Кальмары в духовке с грибами и сыром

  • 1–2 кальмара;
  • 1 луковица;
  • 150 г шампиньонов;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 20–30 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 200 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Кальмаров обдайте кипятком, промойте и очистите. Нарежьте тушки кольцами, лук — полукольцами, грибы — средними кусочками. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте лук и шампиньоны.

В другой сковороде растопите сливочное масло. Примерно за минуту‑полторы обжарьте муку, после понемногу наливайте молоко и постоянно помешивайте. Через несколько минут, когда соус немного загустеет, посолите и поперчите.

В форму для запекания выложите кальмаров с грибами и луком. Полейте соусом и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 °С примерно 10–15 минут.

  • Свойства продукта
  • Как выглядит продукт
  • Способы приготовления

При разделке замороженных кальмаров могут обнаруживаться небольшие крупинки внутри моллюсков. Это икра, которую также можно есть. Это очень полезный продукт с уникальными свойствами, составом и вкусом. Обычно икринки выбрасываются, хотя, на самом деле, из них можно приготовить много вкусных блюд.

Салат «По- царски»

Этот салат сочетает в себе сразу два положительных свойств. Во-первых, он невероятно вкусный. Во-вторых, он очень быстро готовится.

Ингредиенты:

  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Кальмары – 400 г
  • Креветки – 400 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Икра красная — 150
  • Красная икра – 150 г
  • Маслины – 100 г
  • Шампиньоны
  • Лук.

Приготовление:

Шампиньоны и лук мелко нарезаем и отправляем на сковороду с небольшим количеством масла немного поджариться. Ананасы нарезаем мелким кубиком. Креветки и кальмары отварить, очистить и нарезать. Если креветки коктейльные, то нарезать не нужно. Маслины нарезаем пополам. Яйца отварить и нарезать кубиками. Смешать ингредиенты и заправить майонезом. Поверх выкладываем красную икру.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Кальмары — для зубов, а икра — против рака. Чем еще полезны дары моря?

Кальмары

В чем польза?

Тушка кальмара — это чистый протеин, который содержит все незаменимые аминокислоты, в том числе и тауриновую, которая способствует профилактике сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Есть в тушках кальмаров и фосфор, и фтор, которые избавят от лишних визитов к стоматологу, калий — приводит в норму артериальное давление и селен, который укрепит иммунитет и спасет от частых перепадов настроения.

Как выбрать?

Перед тем как покупать упаковку замороженных кальмаров, хорошенько потрясите пакет. Тушки должны легко отделяться друг от друга. Если моллюски слиплись, это означает, что были нарушены условия хранения их. Пленочка, покрывающая тело кальмара должна быть чисто-белого цвета.

Креветки

В чем польза?

Креветки богаты витаминами группы В (нужны нервной системе), витамином А (необходим глазам), витамином D (без него кости становятся хрупкими, а настроение — подавленным). А по содержанию микроэлементов креветки не уступают кальмарам.

Как выбрать?

Существует общее правило: чем холоднее вода, в которой живет креветка, тем меньше размер моллюска и тем ярче выражен его вкус. К примеру, в Европе лучшими считаются маленькие розовые креветки из холодных вод Атлантики, а у нас предпочитают крупных королевских или полосатых тигровых креветок, родом из Индонезии, Таиланда или Арабских Эмиратов. Последние обладают менее насыщенным вкусом, но зато, как говорится, большому куску и рот радуется.

Единственный недостаток крупных креветок — прежде чем отправить их в рот, нужно выпотрошить все внутренности.

Если креветки продаются в расфасованном виде, определить их размер можно по калибру — этот параметр означает количество креветок в килограмме (маркировка 100/120 говорит о том, что в килограммовом пакете от 100 до 120 головоногих) и должен указываться на упаковке.

Икра

В чем польза?

Белки икры усваиваются организмом гораздо легче, чем протеины мяса и рыбы, именно поэтому икру часто рекомендуют ослабленным и выздоравливающим людям. В нагрузку к белку любители икры получают полиненасыщенные жирные кислоты, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, служат для профилактики онкологических болезней, улучшают зрение и снижают уровень вредного холестерина.

Кстати, из-за высокого содержания последнего многие отказываются от икры. И совершенно напрасно. Вкупе с пищевым холестерином в «рыбьих яйцах» имеется еще и лецитин — вещество, которое снижает уровень холестерина в крови. А потому «вредность» икры как бы уравновешивается ее «полезностью».

Как выбрать?

Лучшей тарой для икры служит стеклянная баночка. В такой упаковке вы можете легко оценить качество этого продукта. Хорошая икра не содержит белых пленок, осадка и воды. Икринки должны быть одного размера и цвета. Оранжевый, алый, красный — оттенок икры зависит от сорта рыбы и никак не влияет на ее качество.

Покупать развесную икру нужно осторожно, лучше в крупных супермаркетах, где продавцы несут ответственность за свой товар. Ведь определить на глаз, сколько хранилась икра, невозможно. Морская капуста

Морская капуста

В чем польза?

Главное богатство ламинарии — йод. Без этого микроэлемента невозможен правильный обмен веществ. Продукты, содержащие йод, должны обязательно присутствовать в меню жителей мегаполисов, ведь этот элемент способен выводить из организма соли тяжелых металлов и другие вещества, которыми загрязнен воздух больших городов.

Не нужно забывать о ламинарии и тем, чья работа связана с умственным трудом — йод необходим для концентрации внимания и хорошей памяти.

Как выбрать?

Перед тем как покупать капусту, поинтересуйтесь ее происхождением. Самые полезные водоросли — те, что выросли в холодном Белом и Баренцевом морях.

Они содержат гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем ламинария из тропических вод.

Обратите внимание на состав, обозначенный на этикетке. Морская капуста не нуждается в искусственных консервантах. Морская капуста не нуждается в искусственных консервантах

Морская капуста не нуждается в искусственных консервантах.

Дома откройте банку и внимательно изучите ее содержимое. Если там сплошное месиво, морская капуста настолько мягкая, что разваливается на кусочки от любого прикосновения, — продукт испорчен.

Качественные водоросли и в консервированном виде должны быть упругими, но не жесткими. Рассолу полагается быть прозрачным, с приятным запахом маринада.

Икра кальмара фото как выглядит

При разделке замороженных кальмаров могут обнаруживаться небольшие крупинки внутри моллюсков. Это икра, которую также можно есть. Это очень полезный продукт с уникальными свойствами, составом и вкусом. Обычно икринки выбрасываются, хотя, на самом деле, из них можно приготовить много вкусных блюд.

Свойства продукта

Икру кальмара можно смело называть уникальным продуктом. Состав её по витаминам, микроэлементам и минералам очень насыщенный. И это при низкой калорийности. В таком продукте есть ряд свойств, которые не присущи для рыбы.

Вкус икринок приятный, имеет слабовыраженные рыбный привкус и запах. Организм человека хорошо воспринимает этот продукт. Икра состоит из чистого, полезного и легкоусвояемого белка.

Употребление таких икринок позволяет укрепить иммунитет, способствует восстановлению клеток и даже обеспечивает профилактику развития онкологических заболеваний. Икра кальмара способна останавливать рост раковых клеток.

Только из-за этого свойства можно включить ее в свой рацион.

Этот продукт может по-разному готовиться, он отлично сочетается с другими продуктами и употребляться в качестве самостоятельного блюда. Икру можно есть во время поста и при соблюдении диеты.

В составе икринок содержится большое количество йода, который необходим каждому человеку. Недостаток йода провоцирует развитие опасных заболеваний. Если регулярно употреблять икру кальмара, то можно улучшить память и привести в норму свой гормональный фон.

Как выглядит продукт

Очень необычно выглядит икра кальмара. Она отличается от икринок любого другого морского жителя. Икринки имеют овальную форму, которая очень похожа на яйцо — кверху овал является более вытянутым.

Икринки окрашены в розовый оттенок с элементами бежевого, они полупрозрачные и красиво переливаются на свету. Этому продукту свойственна небольшая клейкость, которая характерна для икры рыбы. Из-за этого ее можно сравнить с розовой кашицей.

В некоторых случаях икринки имеют белый цвет. Это считается вариантом нормы. А вот продукт с желтым оттенком непригоден к употреблению, поскольку является несвежим. Если такой продукт попался в кальмаре, значит, и сам моллюск также является несвежим.

Способы приготовления

Если в кальмаре попалась икра, не стоит ее выбрасывать только лишь потому, что до этого никогда не готовили и не пробовали такой продукт. Икра кальмара вас может удивить, но также может стать разочарованием. В любом случае стоит попробовать ее приготовить и тогда вы точно будете знать, нравится ли вам такой продукт.

  • Запеченная икра кальмара — это необычное блюдо, которое однозначно нужно попробовать. Сравнить ее с чем-то другим сложно, поскольку она не напоминает какую-то другую пищу. Нам потребуется икра, 2 столовые ложки масла подсолнечника или оливковое, немного лимонного сока и специи по вкусу. Икру потребуется тщательно промыть и замариновать в лимонном соке. Оставляем продукт в таком виде для маринования на 5 минут. В этом время смешиваем масло, соль и специи, получим маринад, который будет использоваться для запекания. Икру смазываем полученным маринадом, укладываем в форму, поливаем любым хорошим белым вином (2 ложек будет достаточно) и отправляем в духовку на небольшой огонь, 18 минут будет достаточно.
  • В этом рецепте икра кальмара будет использоваться в качестве начинки для биточков. Икринки потребуется предварительно измельчить при помощи ступы. Для приготовления начинки потребуется взять 30 г икры, картофельное пюре, приготовленное из 5 картофелин, луковицу и зелень. Смешиваем все эти ингредиенты и добавляем к ним толченые сухари. Подготовленную начинку выкладываем в биточки и жарим в масле.
  • Икра кальмара может просто обжариваться с луком на оливковом масле. В конце приготовления можно добавить винный уксус (несколько капель), блюдо получится более пикантным. Такая закуска хорошо подходит под крепкий алкоголь.
  • Икринки кальмара могут засаливаться, так же как и обычная икра любой рыбы. Правда, вкус будет особенным и не каждому он может прийтись по вкусу. В любом случае нужно попробовать, а потом уже делать выводы. Именно в засоленном виде икра может храниться длительное время.
  • Икра кальмара может добавляться в любой салат, в составе которого имеется рыба. Вкус блюда от этого не испортится, только станет богаче и интереснее.

Икра кальмара рецепт, Как готовить икру из кальмара

Икра из кальмара – это очень вкусный, оригинальный и довольно простой в приготовлении деликатес, который может стать отличным украшением праздничного стола или деликатесом каждодневного. Как приготовить икру из кальмара мы сейчас с Вами узнаем.

Икра кальмара рецепт приготовления

Для начала приготовьте необходимые продукты:

  • филе кальмара – 500 гр.;
  • любые грибы сушеные – 70 гр.;
  • любые грибы соленые – 500 гр.;
  • репчатый лук — 3 головки;
  • масло растительное – 5 ст. л.;
  • мука – 3 ч. л.;
  • уксус 3-х %-ный – 3 ст. л.;
  • соль;
  • специи.

Как готовить икру из кальмара рецепт?

Чтобы приготовить икру кальмара, грибы сушеные тщательно промываем под холодной водой, пока вода не будет полностью прозрачная. Замачиваем грибы на 2-3 часа в холодной воде, чтоб они стали полностью мягкими. Режим размягченные грибы для того чтобы приготовить с кальмарами, на маленькие кусочки или можете пропустить их через мясорубку, по Вашему желанию. Заливаем порезанные грибы холодной водой и отвариваем на медленном огне до готовности. Бульон из грибов снимаем с конфорки, даем ему остыть до комнатной температуры и процеживаем через мелкое сито или марлю;
Кальмар, чтобы приготовить, тщательно помойте под холодной водой, почистите и отварите в процеженном бульоне из грибов до готовности. Дайте остыть до комнатной температуры и пропустите кальмар через мясорубку

Внимание! – помните, что кальмар – это морепродукт и его можно приготовить очень быстро, максимум 5 минут после закипания воды, если Вы кальмар переварите или недоварите, то он очень будет очень жесткий и безвкусный, как резина! И еще один нюанс, чистится кальмар очень долго и тяжело, поэтому применяйте кулинарную хитрость – обдайте кальмар крутым кипятком, и потом быстро чистите его;
Лук, чтобы приготовить икру кальмара, почистите и нарежьте мелкими квадратиками;
Теперь нужно приготовить соус для икры из кальмара: муку смешиваем с бульоном, в котором варился кальмар, ставим на маленький огонь и варим до загустевания. Снимаем с конфорки, даем остыть до комнатной температуры и добавляем уксус, соль и специи по вкусу;
Соленые грибы достаем из рассола, промываем тщательно в холодной воде, мелко режем, ложем в разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем с луком, пока тот не станет золотистым;
Добавляем кальмар, отваренные грибы, соус; приготовить еще минут 5-10 на среднем огне;
Икра из кальмара готова

Посыпаем икру кальмара мелко порезанной зеленью и подаем на стол.

Теперь Вам известен рецепт чтобы готовить икру из кальмара и сможете радовать близких, оригинальным деликатесом каждый день!

Салатик «Нептун» — салат с кальмарами, креветками, красной икрой и морским коктейлем

Этот салатик готовится очень быстро, но прекрасные вкусовые качества морских салатов в нем сохраняются.

Ингредиенты:

  • Кальмары (заморзка) — 250 г
  • Майонез
  • Креветки (в рассоле) — 250 г
  • Крабовые палочки — 1 упак.
  • Морской коктейль — 250 г
  • Яички – 5 шт.
  • Красн. икра — 50 г

Приготовление:

В кипящую водичку опустите на пару минут размороженные кальмары. После охлаждения, снимите пленку (снимается очень легко). Нарежьте на небольшие кусочки кальмары, палочки. Яйца сварите и используйте только белки, измельчите. Выложите в вашу салатницу все подготовленные ранее ингредиенты, добавьте морской коктейль и креветки, слив жидкость из баночек. Часть креветок понадобится для оформления салата. Перемешайте салат и положите майонез. Выложите ваш салатик на блюдо и украсьте. Вкуснейшая закуска готова и может украсить любой стол.

Икра кальмара

?

Category: Свойства икры кальмараИкра кальмара, при насыщенном витаминном и минеральном составе, имеет довольно низкий процент калорий. Она очень полезна и имеет ряд свойств, которых нет в рыбе. Сами икринки приятные на вкус и удивительно хорошо воспринимаются организмом.

Икра кальмара – это белок, который помогает строить основы клеток организма и активно их предохранять от вирусов. Полезным свойством икры является то, что она помогает бороться с ростом раковых клеток, тем самым употребляя икру, вы проводите профилактику онкологических заболеваний.

Часто икру кальмара маринуют или засаливают в пряностях, а потом используют для бутербродов. Такая замечательная закуска подойдет каждому человеку и тем более тем, кто худеет.Икра кальмара, кроме белка содержит в себе полезный микроэлемент – йод.

Он улучшает состояние памяти и помогает щитовидной железе вырабатывать необходимое количество гормонов.

Использование икры при диете

Низкокалорийные закуски с икрой кальмара отлично подходят для употребления во время диеты. Икра кальмара, наполняя желудок, помогает избавиться от чувства голода на долгое время.

Благодаря белкам и протеинам, которые содержатся в икре, организму длительное время не потребуется пища, так как эти компоненты помогут вырабатывать огромное количество энергии для жизнедеятельности.

Как добывают икру

Икра кальмара – белого цвета, поэтому, если вам предлагают купить икру с желтоватым оттенком, не стоит тратить деньги и время – такая икра не свежая.Икру добывают из кальмара и запаковывают в вакуум. Таким образом, она сохраняет все свои полезные вещества.

Икра кальмара – это отличный морской продукт, который подходит для приготовления низкокалорийных закусок. Ее можно жарить, варить или запекать в духовке. Самое главное – это свежесть продукта.Существует довольно много способов приготовления икры кальмара, но для того чтобы это блюдо было низкокалорийным и питательным, стоит приготовить его в духовом шкафу.

ЗАПЕЧЁНАЯ ИКРА КАЛЬМАРАДля этого нам понадобится:икра одного кальмараоливковое или подсолнечное масло 2 ст. ложкилимонный сок половина чайной ложкибелое вино 2 ст. ложкиперец, сольПриготовление займет около получаса. Икру одного кальмара хорошо промыть и сбрызнуть лимонным соком, оставить на 5 минут.

После того смазать ее смесью соли с перцем и маслом и уложить в формочку для выпекания. Сверху добавить белое вино и отправить в духовку на медленный огонь на 15- 19 минут. К столу блюдо подавать охлажденным.БИТОЧКИ ИЗ ИКРЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ 25 г икры , 5-6 картофелин, 1 луковица, 1 стакан толченых сухарей, зелень укропа и петрушки, жир.

ложки растительного масла, 1 стакан томатного соуса, соль и молотый перец по вкусу. Мелко нашинковать и слегка обжарить лук. Икру, размоченный в холодном молоке хлеб и обжаренный лук пропустить через мясорубку, заправить томатным соусом, солью, молотым перцем. Хорошо смазать жиром форму, выложить подготовленную массу.

Обровнять, поссыпать сухарями, сбрызнуть маслом. Запечь в духовке. На гарнир лучше всего подать отварной или жареный картофель. ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ ИКРОЙ ПО-КАНАДСКИ 750 г икры, 2 яйца, 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, 2 ломтика белого хлеба или 5 ст. ложек панировочных сухарей, 1 ст. ложка анчоусной пасты, 2 ч.

ложки сока лимона, 1 стакан картофельного пюре или отварного мелко нарубленного картофеля, маргарин, перец, соль. Икру опустить в кипящую воду и варить 10 минут. Затем смешать с яйцами, зеленью, панировочными сухарями или размоченными в молоке и размятыми ломтиками белого хлеба, соком лимона и анчоусной пастой.

Способы приготовления

Если в кальмаре попалась икра, не стоит ее выбрасывать только лишь потому, что до этого никогда не готовили и не пробовали такой продукт. Икра кальмара вас может удивить, но также может стать разочарованием. В любом случае стоит попробовать ее приготовить и тогда вы точно будете знать, нравится ли вам такой продукт.

  • Запеченная икра кальмара — это необычное блюдо, которое однозначно нужно попробовать. Сравнить ее с чем-то другим сложно, поскольку она не напоминает какую-то другую пищу. Нам потребуется икра, 2 столовые ложки масла подсолнечника или оливковое, немного лимонного сока и специи по вкусу. Икру потребуется тщательно промыть и замариновать в лимонном соке. Оставляем продукт в таком виде для маринования на 5 минут. В этом время смешиваем масло, соль и специи, получим маринад, который будет использоваться для запекания. Икру смазываем полученным маринадом, укладываем в форму, поливаем любым хорошим белым вином (2 ложек будет достаточно) и отправляем в духовку на небольшой огонь, 18 минут будет достаточно.
  • В этом рецепте икра кальмара будет использоваться в качестве начинки для биточков. Икринки потребуется предварительно измельчить при помощи ступы. Для приготовления начинки потребуется взять 30 г икры, картофельное пюре, приготовленное из 5 картофелин, луковицу и зелень. Смешиваем все эти ингредиенты и добавляем к ним толченые сухари. Подготовленную начинку выкладываем в биточки и жарим в масле.
  • Икра кальмара может просто обжариваться с луком на оливковом масле. В конце приготовления можно добавить винный уксус (несколько капель), блюдо получится более пикантным. Такая закуска хорошо подходит под крепкий алкоголь.
  • Икринки кальмара могут засаливаться, так же как и обычная икра любой рыбы. Правда, вкус будет особенным и не каждому он может прийтись по вкусу. В любом случае нужно попробовать, а потом уже делать выводы. Именно в засоленном виде икра может храниться длительное время.
  • Икра кальмара может добавляться в любой салат, в составе которого имеется рыба. Вкус блюда от этого не испортится, только станет богаче и интереснее.

Для приготовления запеканки потребуется взять 0,5 килограмма икры кальмара. На это количество продукта необходимо:

  • две луковицы;
  • 200 грамм хлеба и столько же молока;
  • 2 столовых ложки масла;
  • 250 грамм соуса на основе томатов;
  • соль, перец и другие специи добавляются по вкусу.

Лук нарезаем и обжариваем, добавляем к икре и хлебу, предварительно размоченному в молоке. Эту массу пропускаем через мясорубку, заправляем ее соусом и специями. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем массу и посыпаем сверху сухарями. Запекаем в духовке при умеренной температуре.

Для приготовления пирога потребуются следующие ингредиенты:

  • икра кальмара в количестве 750 г;
  • 2 яйца;
  • хлеб, также могут использоваться сухари (2 ломтика или 5 столовых ложек);
  • паста из анчоусов — 1 столовая ложка;
  • сок лимона;
  • масло для смазывания формы;
  • картофельное пюре — 250 г;
  • специи по вкусу.

Икра опускается в кипящую воду и проваривается на протяжении 10 минут. Все ингредиенты, кроме картофельного пюре, смешиваются и выкладываются в смазанную форму. Сверху выкладывается пюре из картофеля и пирог помещается в духовку. Запекание длится полчаса на среднем жаре.

О полезных свойствах кальмаров смотрите далее.

Икра есть практически у любой рыбы, а также и у моллюска. Кальмар в этом плане не является исключением. Другое дело, что икра кальмара редко идёт в ход — чаще её люди выбрасывают. Это происходит только потому, что они не знают, что можно приготовить из икры кальмара.

Как и любую другую икру, продукт кальмара можно вялить, жарить, солить и делать другие вкусные вещи.

Как же приготовить икру кальмара?

Салат из консервированных кальмар «Царский»

Салат «Царский» известен своим изысканным вкусом и богатым в прямом смысле жтого слова составляющим.

Ингредиенты:

  • Красная икра — 150 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Консервированные кальмары – 300г
  • Лук – 1 шт.

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить картофель и яйца. Тем временем, нарезаем кальмары на небольшие кубики. Сыр трем на крупной терке. Лук замаринуем.

После полного остывания очистить картофель и яйца от кожуры и натереть на крупной терке.

Теперь на плоское блюдо выкладываем слои кальмаров, лука, майонеза, картофеля, майонеза, яиц майонеза и икры.

Можно украсить зеленью

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector