Салат из грудинки с чечевицей и анчоусами

Из грудинки

Салат из грудинки с чечевицей и анчоусами

500 г копченой грудинки, 250 г отварной чечевицы, 100 г анчоусов, зелень орегано, 1 средняя луковица, 1 стручок сладкого перца и заправка: 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, орегано, ½  пучка мелко нарезанной петрушки, по 1 щепотке белого молотого перца и соли.

Анчоусы разделать на кусочки, грудинку нарезать кубиками, лук и перец — кольцами, зелень измельчить.

Смешать все это с чечевицей, залить заправкой и украсить листиками орегано.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв