Салат из вымени с кабачками

Из вымени

Салат из вымени с кабачками

300 г отварного вымени, зеленый лук, средние 1 огурец и 1 помидор, 100 г жареных кабачков, зелень и заправка: в 250 мл овощного отвара влить 200 мл сливок, 125 мл белого вина. Довести смесь до кипения, медленно всыпать 40 г муки и, постоянно помешивая, варить еще 1 мин. Добавить черный молотый перец и соль.

Компоненты нарезать, смешать и залить заправкой. Украсить веточками зелени.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв