Салат из вымени с картофелем и зеленью

Из вымени

Салат из вымени с картофелем и зеленью

200 г отварного вымени, 50 г картофеля, сваренного «в мундире», 1 лимон, зеленый горошек, зелень и заправка: 1 красная луковица, нарезанная мелкими кубиками, 2 ст. ложки белого винного уксуса, 1 ч. ложка сахара, по ½  ч. ложки горчицы и хрена, соль, черный молотый перец и, взбивая, — 3 ст. ложки рапсового масла.

Мясо и картофель нарезать кубиками, зелень измельчить. Все смешать и залить заправкой.

Украсить кушанье горошком и дольками лимона.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв