Салат из капусты с орехами

Из белокачанной капусты

Салат из капусты с орехами

500 г капусты, 100 г орехов, 3 зубка чеснока и 2 ст. ложки майонеза.

Капусту крупно нарезать, залить соленым кипятком, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда закипит, снять крышку на 5 мин и варить открытой, чтобы исчез специфический запах.

Орехи истолочь с чесноком в однородную массу, похожую на густое тесто. Капусту хорошо отжать, сложить в миску, добавить в орехово-чесноч-ную массу и растирать до однородности.

Добавить майонез, перец и переложить в салатник. Подавать, накрыв крышкой.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв