Салат из брюссельской капусты с грецким орехом и чесноком

Из брюссельской капусты

Салат из брюссельской капусты с грецким орехом и чесноком

800 г отварной капусты, 200 г грецких орехов, 5—6 зубков чеснока, 2—3 ст. ложки майонеза и перец молотый.

Капусту крупно нарезать. Орехи с чесноком истолочь в ступке до однородной массы, похожей на густое тесто.

Отжатую капусту (в марлевом мешочке) сложить в миску. Туда же положить орехово-чесночную массу, растирать деревянной ступкой (или смешать в процессоре), пока капуста совершенно не разотрется и не станет однородной вся масса. Залить майонезом.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв