Фасул-салот болгарский

Из фасоли

Фасул-салот болгарский

300 г белой фасоли, 1 ст. ложка сливочного масла (или маргарина), 1 средняя луковица, 2 ст. ложки рубленой зелени, 1 стручок сладкого перца и заправка: слегка взбить по 2 ст. ложки растительного масла и сметаны, 1 ч. ложку винного уксуса, 1 ч. ложку томат-пасты, 1 зубчик измельченного чеснока, перец молотый и соль.

Фасоль замочить на 6—8 ч, затем потушить до мягкости с маслом и небольшим количеством воды.

Еще теплую, соединить ее с заправкой и нарезанным перцем и охладить.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв