Венегрет с фасолью и грибами

Из фасоли

Венегрет с фасолью и грибами

2 свеклы, 200 г фасоли, 3 клубня картофеля, 2—3 соленых огурца, 200 г соленых грибов, 200 г майонеза или растительного масла, лимон, соль Фасоль замочить на ночь. Затем отварить ее (не давая развариться) в подсоленной воде. Воду слить. Сварить свеклу и картофель, остудить, очистить от кожицы. Нарезать свеклу и картофель кусочками и перемешать с вареной фасолью. Добавить мелко нарезанные грибы, огурцы, сок лимона, посолить, заправить майонезом или растительным маслом. Переложить винегрет в салатник и украсить по желанию.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв