Салат из артишоков и ревеня
100 г артишоков, 30 г ревеня, 20 г сладкого перца, 10 г помидоров, зеленый лук, сметана и уксус.
Артишоки сварить в подсоленной воде с уксусом. Нарезать их мелкими ломтиками, помидоры — кубиками, а ревень — небольшими по длине полосками.
Перемешать овощи со сметаной и посыпать измельченным луком.
Основные ингредиенты: артишоков и ревеня