Салат из баклажанов с ветчиной и капустой

Из баклажанов

Салат из баклажанов с ветчиной и капустой

2 баклажана, 100 г отварной капусты, 50 г ветчины, 1 зубок чеснока, зеленый горошек, зелень и заправка: желтки 2 вареных яиц, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, мелко нарезанная петрушка.

Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, ветчину — кубиками, чеснок измельчить.

Смешать все с капустой, горошком и заправкой и посыпать чесноком.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв