Салат из зеленых бобов

Из бобов

Салат из зеленых бобов

400 г зеленых бобов в стручках, по 3 огурца и помидора, 1 кочешок зеленого салата, 5 вареных яиц, укроп и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и лимонного сока, соль.

Стручки сварить в соленой воде, остудить под струей холодной и дать обсохнуть.

По краям салатника положить листья, а нарезанные ломтиками помидоры и огурцы разложить короной. В центре салатника выложить горкой тонко наструганные бобовые стручки.

Украсить блюдо дольками яиц, полить заправкой и посыпать укропом.

Основные ингредиенты:

Оставить отзыв