15 рецептов идеальной гречневой каши на молоке

Содержание:

Калорийность, БЖУ и гликемический индекс гречки с молоком

Гречневая каша содержит медленные углеводы, то есть надолго насыщает организм энергией. А высокое содержание белка придает тонус мышцам.

Содержание белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гречке с молоком на 100 г блюда:

  • белки ― 6,7 г;
  • жиры ― 2,2 г;
  • углеводы ― 27,7 г.

Калорийность 100 г каши — 151,6 ккал.

Часто молочную гречневую кашу готовят с добавлением других ингредиентов. В таблице приведены калорийность и БЖУ на 100 г с учетом добавленных продуктов.

Тип блюда Калорийность, ккал БЖУ, г
С сахаром 92,05 2,97 / 3,35 / 12,58
С молоком без сахара и масла 74,57 3,14 / 3,54 / 7,6
С маслом 110,97 3 / 7,81 / 7,23
С медом 87,02 3,03 / 3,37 / 11,21
С сахаром и маслом 125,69 2,58 / 7,41 / 11,97

Гликемический индекс (ГИ) продукта важно знать тем, кто следит за уровнем сахара в крови или хочет употреблять еду, которая надолго насыщает. Индекс показывает, как быстро углеводы в составе блюда преобразуются в сахар

ГИ вареной гречки с молоком составляет 33 единицы. Это низкий показатель, который говорит о том, что углеводы медленно усваиваются в организме и равномерно насыщают кровь сахаром. При этом не перегружается поджелудочая железа. Выделяемая энергия не преобразуется в жир, ее хватает на несколько часов.

ГИ гречки с молоком изменяется в зависимости от ингредиентов, добавляемых в кашу. Например, при добавлении сахара показатель увеличивается: уровень сахара в крови быстро поднимается, выделяется большое количество энергии. Если эту энергию не израсходовать, она преобразуется в жир.

Эффективно ли блюдо для похудения

При желании сбросить лишний вес следят за гликемическим индексом, который должен быть до 55 единиц. Поэтому гречку с молоком включают в диетическое меню. Небольшая порция такой каши насыщает организм на долгое время, а большое содержание витаминов и минералов в блюде оздоравливает организм.

Другие рецепты такой каши

Существует множество разных рецептов приготовления овсяной каши без варки. Ее делают на воде или на молоке, смешивают с фруктами, сухофруктами, ягодами или орехами, добавляют варенье или мед. Можно делать овсянку на ночь или днем, в банке, тарелке или термосе.

Каждая хозяйка готовит такой полезный завтрак по вкусу.

Овсянка в банке

Это удобный способ приготовления такой каши. Особенно он популярен в последнее время у тех, кто хочет похудеть. Все ингредиенты складываются в небольшую банку с крышкой, заливаются холодной водой, компотом или соком. Банку нужно поставить в холодильник на ночь. Утром вкусный завтрак готов. Его можно разогреть в микроволновке или есть так.

Самый простой рецепт приготовления овсянки в банке выглядит так:

  • в банку с крышкой засыпать 4-5 ложек хлопьев;
  • положить изюм, курагу, чернослив или любые ягоды;
  • добавить сахар или мед;
  • залить холодной водой;
  • закрыть крышкой и потрясти для перемешивания;
  • поставить в холодильник на ночь.

Каша для похудения

Такая каша – это отличный вариант завтрака для тех, кто желает похудеть, не испытывая голода. Она обеспечивает организм энергией и насыщает, но предотвращает отложение жира. А при добавлении корицы приобретает жиросжигающие свойства.

Как готовится каша для похудения:

  • положить в тарелку 3 ст.л. овсянки;
  • добавить перемолотую палочку корицы;
  • залить теплой водой;
  • настаивать 15 минут.

При таком приготовлении хлопья будут немного жестковаты, но это хорошо, так как организм затратит на их переваривание больше калорий. Поэтому похудение будет происходить быстрее. А корица окажет жиросжигающий эффект.

Очищающий рецепт

Чтобы очистить кишечник от шлаков, такая овсяная каша тоже подойдет. Она улучшает работу кишечника, помогая ему очищаться естественным путем.

Как готовить такой завтрак:

  • взять 4-5 ст.л. овсянки;
  • залить горячей водой, накрыть крышкой;
  • оставить настаиваться 20-30 минут;
  • добавить мед и несколько измельченных орешков.

Если готовить такую кашу с вечера, ее нужно заливать холодной водой и ставить в холодильник. При желании можно добавить немного корицы.

Каша с апельсином и ягодами

Очень вкусной получается такая каша с любыми ягодами и кусочками апельсина. Зимой она будет лучшим источником витаминов и хорошего настроения. Замороженные ягоды нужно предварительно разморозить, выделившуюся из них воду с соком лучше вскипятить и использовать для заливки крупы.

Что требуется для приготовления этого блюда:

  • 4-5 ложек овсяных хлопьев, ягоды и немного цедры апельсина сложить в тарелку;
  • залить кипятком или горячей водой;
  • накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут;
  • перед употреблением добавить в тарелку кусочки мякоти апельсина.

Овощная каша

Делать такую кашу можно не только на завтрак. Овсянка прекрасно сочетается с овощами, поэтому можно приготовить сытный обед. Есть несколько вариантов такого блюда.

Можно просто сварить овощной суп и после выключения засыпать в него овсяные хлопья. Закрыть крышкой и настоять 15 минут. Хлопья разбухнут и в горячем бульоне станут мягкими. В зависимости от количества получится или каша с овощами или крупяной суп.

Есть также вариант с пассерованными овощами. Для этого делают кашу без варки по классическому рецепту, не добавляя в нее ничего, кроме соли. Отдельно обжаривают на растительном масле овощи: морковь, корень петрушки, лук, кабачки. Можно добавить также грибы.

Готовые овощи смешать с распаренными овсяными хлопьями.

Калорийность гречки варёной с молоком

Традиционным вкусным, сытным и самым полезным завтраком являются каши. Употребление утром гречки с молоком заряжает бодростью и позитивом на целый день. Чувство насыщения после такого завтрака остаётся в течение долгого периода, так как крупа — медленный углевод. Если использовать ядрицу — цельные зёрна, то каша получается рассыпчатой. Применение дроблёной крупы сделает блюдо более вязким.

Важно! Чтобы максимально сохранить натуральный химический состав, рекомендовано запаривать крупу кипячёной водой в соотношении 1:2 в продолжение 8 часов. В результате крахмал не превращается в легкоусвояемый углевод и не способствует появлению избыточного веса.. В крупе содержатся:

В крупе содержатся:

  • витамины В1, В2, В6,В9, А, Е и РР;
  • макроэлементы: калий, фосфор, кальций, магний, натрий;
  • микроэлементы: кремний, цинк, медь, бор, йод, кобальт и марганец, железо, молибден, стронций, титан, ванадий, сера, хром;
  • нерастворимая растительная клетчатка;
  • аминокислоты: лизин, триптофан;
  • пектин и лецитин;
  • зола, крахмал.

В молоке много аминокислот, бифидобактерий, лактозы, а также содержатся:

  • витамины А, В1, В2, В6, В9, В12,С, D, Е, Н, РР;
  • нутриенты: кальций, калий, магний, натрий, олово, фосфор, медь, алюминий, йод, кобальт, селен, хлор, фтор, холин, хром, цинк;
  • моно- и дисахариды;
  • органические кислоты.

  • Употребление молочной гречневой каши:
  • содействует укреплению сердца, нервной системы, увеличению показателя гемоглобина;
  • улучшает кровоснабжение печени;
  • предотвращает застой желчи, очищает от шлаков;
  • благотворно воздействует на почки, органы пищеварения, мочевыделительную систему, стимулируя выведение из организма излишней жидкости и устранение отёчности.

Регулярный приём этого блюда помогает успешно противостоять возникновению повышенного кровяного давления и его осложнениям: местному снижению кровоснабжения, нарушению функции миокарда, хроническому заболеванию артерий эластического и мышечно-эластического типа.

  • Этот продукт:
  • позитивно влияет на психику человека;
  • уменьшает боли при мигренях;
  • способствует нормализации деятельности сосудов;
  • облегчает состояние людей при ревматизме, подагре, остеохондрозе;
  • помогает в лечении и профилактике глазных заболеваний.

Далее будет приведён рецепт вкусной гречки.

Для её приготовления возьмите:

  • гречневую крупу ядрицу — 100 г;
  • воду — 100 мл;
  • молоко — 1 стакан;
  • сливочное масло — 20 г;
  • соль — щепотку;
  • сахар — 2 ч. л.

Ознакомьтесь также с пользой и вредом прополиса на молоке.

Затем нужно следовать такой инструкции:

  1. Крупу насыпать в глубокую ёмкость и залить водой.
  2. Довести до кипения и варить в течение трёх минут.
  3. Влить стакан молока.
  4. После того как содержимое кастрюли закипит, накрыть крышкой и убавить огонь до минимального уровня, оставить на плите ещё на десять минут.
  5. Посолить, подсластить за три минуты до готовности.
  6. Далее добавить масло и перемешать кашу.
  7. Выключить огонь, настаивать блюдо в продолжение 10 минут.
  8. Готовое блюдо разложить по тарелкам.

В зависимости от компонентов, с которыми вы желаете соединить кашу, калорийность её будет отличаться. Данные о питательности можно использовать при составлении индивидуальной диеты.

Пищевая ценность гречки, сваренной на молоке с добавлением различных ингредиентов из расчёта на 100 грамм продукта.

Тип блюда Калории, ккал Белки/жиры/углеводы, г
С сахаром 92,05 2,97/3,35/12,58
С молоком без сахара и масла 74,57 3,14/3,54/7,6
С мёдом 87,02 3,03/3,37/11,21
С сахаром и маслом 125,69 2,58/7,41/11,97

Рецепты приготовления гречки с молоком

Вариантов приготовления гречневой каши много. Ее варят, запаривают в термосе и упревают в духовке. Предлагаем несколько рецептов этой вкусной каши.

Гречневая каша, сваренная на воде и молоке

Это классический рецепт гречневой молочной каши.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки;
  • 1,5 стакана холодной воды;
  • 0,5 стакана молока;
  • 0,5 ч. л. соли.

Приготовление:

  1. Крупу промыть проточной водой, насыпать в кастрюлю, залить водой и молоком, накрыть крышкой и поставить на большой огонь.
  2. Довести кашу до кипения, посолить и перемешать. Накрыть крышкой, оставив небольшую щель.
  3. Варить на слабом огне, пока вода не испарится с поверхности.
  4. Накрыть кашу крышкой полностью и варить еще 10 минут.
  5. В готовую кашу по желанию добавить сливочное масло, сахар или мед.

Гречневая каша, запаренная в термосе

Самый полезный вариант приготовления гречки, потому что производится минимальная термическая обработка крупы и молока.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки;
  • 1,5 стакана кипятка;
  • 2 стакана молока;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Термос предварительно прогреть кипятком, всыпать крупу, залить кипятком, добавить соль.
  2. Плотно закрыть крышкой и сильно встряхнуть термос, чтобы все перемешалось.
  3. Оставить при комнатной температуре запариваться на 1,5-2 часа.
  4. Готовую кашу переложить в удобную емкость, залить теплым молоком.

Диетические рецепты

Рецепт гречки на молоке очень простой, ее можно просто сварить на воде, а потом залить молоком. В этом случае теряется много полезных веществ, поэтому диетологи рекомендуют поступать по-другому:

  1. Пятьсот грамм сухой гречки заливают полутора литрами кипятка. Емкость, в которой находится каша, плотно закрывают крышкой и укутывают полотенцем или одеялом. Кастрюля в такой шубе стоит всю ночь, а утром можно есть кашу.
  2. В термос засыпают стакан гречи, следом заливают два стакана кипятка. Термос хорошо закрывают и оставляют хотя бы на полчаса. Чтобы было проще, рекомендуется готовить блюдо на ночь.

Вот и получается, что не нужно знать, как варить гречку на молоке, нужно знать, как ее запаривать правильно.

Что еще можно добавить в овсянку в банке

Все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Фрукты

Киви, бананы, яблоки, персики, нектарины, груши, хурма. Их нужно почистить и нарезать кубиками, при желании — карамелизовать на сковородке, используя белый или коричневый сахар.
Фрукты можно добавить во время приготовления, тогда овсянка получится еще нежнее, или украсить кашу в конце. Например, добавить кружочки банана с вечера, а утром при подаче выложить дольки нектарина.

Твердые фрукты, например, определенные сорта яблок и груш, можно потереть на терке.

Ягоды

Подойдут как свежие, так и замороженные клубника, малина, смородина, вишня, ежевика и другие сезонные. Надо помнить, что замороженные ягоды дают дополнительную жидкость.

Сахар

Его можно заменить фруктозой, вареньем, медом, сиропами, например, агавы или цикория. Если планируете использовать овсянку в банке как блюдо для похудения, от сахара можно отказаться. Хорошо сочетаются с овсянкой кленовый и карамельный сироп.

Орехи и семечки

Подойдут грецкие, фундук, макадамия, кешью, кедровые, подсолнечные или тыквенные семечки. Чтобы вкус был ярче, можно предварительно обжарить их на сухой сковородке. А если добавить семена льна или чиа, которые за ночь разбухнут, овсянка в банке станет еще больше похожа на десерт.
Еще рецепт ленивой овсянки: здесь овсянку предлагают смешать с зеленой гречкой. Получится необычно и питательно.

Какао

Оно придаст каше приятный шоколадный цвет и вкус. Лучше развести порошок в молоке, а потом вливать в ленивую овсянку.

Шоколад и шоколадные капли

Еще один способ превратить овсянку в необычный десерт, но и повысить ее калорийность.

Пряности

Этот способ, напротив, не добавит лишних калорий, но привнесет приятную нотку. С овсянкой, а особенно фруктовой, хорошо сочетаются корица и ваниль, а с некоторыми ягодами и фруктами имбирь.

Тертая морковь и тыква

Сладкие и сочные сорта будут сочетаться с ленивой овсянкой не хуже, чем фрукты.

Сухофрукты

Изюм, курагу, чернослив, финики нужно вымыть, при необходимости порезать и добавить в овсянку. За ночь они пропитаются жидкостью и станут особенно вкусными.

Можно добавить сухофрукты и перед подачей, предварительно замочив их в воде, а чернослив — в крепком несладком черном чае.

Кокосовые кранчи или стружка

Подойдут и как добавка, и как украшение.

Сахарные жемчужины и фруктовые чипсы

Украсят овсянку при подаче.

Творог или творожный сыр

Всего пара ложек придадут блюду необычный вкус и повысят питательность.

Польза овсянки

У продуктов много достоинств:

  • Овсяная каша обволакивает внутреннюю поверхность желудка, тем самым ослабляя болезненные симптомы гастрита и язвы.
  • Содержащаяся в овсянке клетчатка нормализует деятельность желудка и кишечника.
  • Овес содержит бета-глюкан, способствующий снижению холестерина.
  • Низкий гликемический индекс позволяет геркулесу полностью усваиваться, имея при этом невысокую калорийность.
  • Благодаря своему витаминному составу, овсяная каша дает заряд бодрости и сил на целый день.
  • Вещества, входящие в состав, предупреждают остеопороз, защищают от разрушения кости и зубы.

Геркулесовую кашу рекомендуют есть людям с заболеваниями органов пищеварения, проблемах с сердцем, повышенным давлением.

Можно ли похудеть на гречке с молоком?

Каковы же польза и вред гречки с молоком для похудения? Многие женщины смогли добиться результата на данной диете, а другие — нет. В чем секрет?

Гречка считается калорийным продуктом, но все же ее часто включают в различные диеты, и женщины действительно могут похудеть, при этом не голодая. Дело в том, что данная крупа имеет низкий гликемический индекс, и такие продукты называют медленными углеводами. Она не так быстро переваривается, человек на более долгое время сохраняет чувство сытости, даже употребив небольшую порцию. К тому же гречка является кладезем растительных белков, и у организма не будет потребности получать их через другую пищу. Что касается молока, то это отличный антиоксидант, с помощью него можно очистить организм от шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ. Также в его составе имеется множество жирорастворимых витаминов. После диеты на этих продуктах удастся не только создать стройную фигуру, но и оздоровиться, посвежеть, заметно омолодиться.

Для того чтобы похудеть, гречка должна быть высшего качества, на вид светлой. Если крупа темная, это говорит о том, что она прошла обработку и утратила большинство полезных веществ. Такой кашей вы нанесете вред своему здоровью, так как не будете получать необходимые микроэлементы.

Молоко должно быть самой низкой жирности, иначе похудеть не удастся. Многие женщины берут стандартное, жирностью 3,2, и в этом их ошибка.

Такую диету не стоит продлевать надолго, лучше чередовать. Например, три дня — гречка с молоком, три дня — любой другой метод. Как мы уже писали, слишком много полезных веществ тоже вредно, да и опять же кальций, который не усваивается с железом.

Какой овес выбрать

Для приготовления лекарственных настоев используется не только цельное зерно, но и солома и овсяные хлопья. Для повышения полезных свойств рецепты могут содержать и другие ингредиенты.

Приобретать зерно или солому рекомендуется сразу после сбора урожая у небольших фермеров – они в меньшей мере используют химикаты при культивации культуры. Зерно должно быть хорошо высушено, не иметь примесей, повреждений или следов поражения болезнями.

Что же касается хлопьев, то следует отдавать предпочтение вариантам с наименьшим содержанием дополнительных компонентов (сухофрукты, консерванты или ароматизаторы).

Полезные свойства овса

Сложно переоценить пользу овсяной каши для человека. Именно англичане, для которых утренний прием овсянки стал настоящей традицией, на собственном опыте успели оценить всю прелесть такого завтрака.

И это не удивительно, ведь овёс может похвастаться целым комплексом входящих в основу микроэлементов, среди которых выделяют марганец, железо, медь и фосфор.

Помимо этого, в составе овсяной каши содержится большое количество белков и сложных углеводов, обогащающих организм энергией на весь день. Диетологи в один голос заявляют о том, что в ежедневном рационе должно быть оптимальное соотношение сложных органических веществ.

Блюдо на основе овса, в свою очередь, восполняет нехватку аминокислот и углеводов, обеспечивая тем самым достаточное количество жизненно важной энергии без какого-либо вреда для фигуры. Среди полезных свойств овсяной каши стоит выделить следующие основные преимущества:

Среди полезных свойств овсяной каши стоит выделить следующие основные преимущества:

  • нормализует уровень холестерина в крови и препятствует развитию тромбозов;
  • активизирует умственную работу головного мозга;
  • запускает метаболические процессы, тем самым обеспечивая интенсивный сброс лишних килограммов;
  • снижает риск развития остеопороза;
  • укрепляет иммунную систему;
  • способствует выведению шлаков и токсинов;
  • улучшает общее состояние кожи, волос и ногтей;
  • восстанавливает эндокринные нарушения, вызванные гормональным дисбалансом.

Одним из главных преимуществ овсяной каши является низкий гликемический индекс. Это означает, что при регулярном употреблении каши из овсяной крупы уровень сахара в крови не изменяется. Многие диетологи советуют при организации своего рациона питания учитывать гликемический индекс продуктов. Подробнее о ГИ читайте тут.

Витамины группы В, содержащиеся в данном продукте питания, способствуют выработке серотонина. Именно по этой причине завтрак, включающий в себя овсяную кашу, не только придаст вам силы, но и подарит отличное настроение на 24 часа.

Пищевые волокна, содержащиеся в овсяной каше, эффективно способствуют очищению организма. Даже тщательно измельченная овсяная крупа является полезным для кишечника «скрабом» и это ещё одно полезное свойство овсяной каши.

Чем полезен отвар из овса

Насыщенный полезными элементами и витаминами овес считается очень ценным как для взрослых людей, так и для малышей. Если употреблять его в небольших количествах, но регулярно, то самочувствие быстро улучшится.

Для взрослых мужчин и женщин

Полезные свойства отвара овса для организма человека затрагивают многие системы. Если пить средство регулярно, то овес:

  • поможет очистить кровь, снизит нагрузку на печень и улучшит работу кишечника;
  • укрепит сердечно-сосудистую систему и снизит вредный холестерин в крови;
  • благотворно повлияет на состояние нервной системы, употреблять продукт полезно при бессоннице и повышенном уровне тревожности;
  • окажет мочегонное действие, поможет избавить организм от шлаков;
  • поспособствует устранению высокой температуры и принесет облегчение при простуде;
  • положительно повлияет на состояние кожи, употреблять отвар овса полезно как при воспалительных заболеваниях, так и при механических повреждениях кожного покрова.

Полезные свойства продукта оказывают помощь в избавлении от вредных привычек. На фоне употребления овса развивается стойкое отвращение к алкоголю и никотину.

Для детей

Напиток из овса — уникальный продукт, разрешенный для применения даже младенцам. Давать его малышам можно уже с 2 месяцев, продукт укрепит детский иммунитет, улучшит работу желудка, окажет полезное действие при простуде. Напиток обладает хорошими питательными свойствами, крайне редко вызывает аллергические реакции и не провоцирует расстройства пищеварения.

Польза

Польза и вред гречки с молоком неустанно обсуждаются диетологами. Стоит заметить, что много лет назад люди стали кушать эти продукты совместно, заливая кашу молоком, и при этом были, как говорится, кровь с молоком, то есть здоровыми, сильными и активными. Сейчас диетологи твердят, что эти продукты — отдельные, и употреблять их совместно не стоит.

Молоко — это источник большого количества кальция, минералов и витаминов, которые укрепляют костную ткань и организм в целом. Польза совмещения продуктов очевидна, они дополняют друг друга, привнося в наш организм максимум полезных веществ.

Польза

Польза и вред гречки с молоком неустанно обсуждаются диетологами. Стоит заметить, что много лет назад люди стали кушать эти продукты совместно, заливая кашу молоком, и при этом были, как говорится, кровь с молоком, то есть здоровыми, сильными и активными. Сейчас диетологи твердят, что эти продукты — отдельные, и употреблять их совместно не стоит.

Молоко — это источник большого количества кальция, минералов и витаминов, которые укрепляют костную ткань и организм в целом. Польза совмещения продуктов очевидна, они дополняют друг друга, привнося в наш организм максимум полезных веществ.

Рецепты приготовления гречки с молоком

Вариантов приготовления гречневой каши много. Ее варят, запаривают в термосе и упревают в духовке. Предлагаем несколько рецептов этой вкусной каши.

Гречневая каша, сваренная на воде и молоке

Это классический рецепт гречневой молочной каши.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки;
  • 1,5 стакана холодной воды;
  • 0,5 стакана молока;
  • 0,5 ч. л. соли.

Приготовление:

  1. Крупу промыть проточной водой, насыпать в кастрюлю, залить водой и молоком, накрыть крышкой и поставить на большой огонь.
  2. Довести кашу до кипения, посолить и перемешать. Накрыть крышкой, оставив небольшую щель.
  3. Варить на слабом огне, пока вода не испарится с поверхности.
  4. Накрыть кашу крышкой полностью и варить еще 10 минут.
  5. В готовую кашу по желанию добавить сливочное масло, сахар или мед.

Гречневая каша, запаренная в термосе

Самый полезный вариант приготовления гречки, потому что производится минимальная термическая обработка крупы и молока.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки;
  • 1,5 стакана кипятка;
  • 2 стакана молока;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Термос предварительно прогреть кипятком, всыпать крупу, залить кипятком, добавить соль.
  2. Плотно закрыть крышкой и сильно встряхнуть термос, чтобы все перемешалось.
  3. Оставить при комнатной температуре запариваться на 1,5-2 часа.
  4. Готовую кашу переложить в удобную емкость, залить теплым молоком.

Преимущества диеты

Худеющие на разных форумах часто делятся своими результатами и отзывами о диете гречки с молоком. Они выделяют много плюсов такой системы питания. Среди них:

  1. Недорогие продукты и доступность диеты. Гречку и молоко можно купить в любом магазине, при этом по бюджету меню не ударит.
  2. Состояние кожи, ногтей и волос становится только лучше, если придерживаться диеты.
  3. Не надо каждый день считать калории, составлять таблицы или думать, что приготовить.
  4. Есть можно в любое время, а значит, приступов голода не будет.
  5. Если диета не была выдержана полностью, то заново начать следовать ей можно в любое время.

Рецепт самой вкусной каши из резаного овса STEEL CUT OATS

Собрав все советы по варке резаного овса, мы можем порекомендовать рецепт, который, на наш взгляд, кажется наиболее удачным. Вы, конечно же, можете вносить корректировки согласно своему вкусу, а также использовать дополнительные ингредиенты. Мы предлагаем ознакомиться с классическим рецептом приготовления резаного овса STEEL CUT OATS.

Ингредиенты:

  • STEEL CUT OATS овес резаный Myllyn Paras 1/3 стакана
  • Молоко ¾ стакана
  • Вода ¾ стакана
  • Соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. С вечера залить резаный овес STEEL CUT OATS смесью воды и молока, накрыть крышкой и оставить в холодильнике на ночь.
  2. С утра доведите кастрюлю с овсом до кипения, добавьте соль и сахар по вкусу. Уменьшите огонь и готовьте в течение 5 минут, постоянно помешивая.
  3. Если овес, на ваш вкус, все еще слишком твердый, добавьте еще 1/4 стакана воды и продолжайте готовить, пока не будет достигнута желаемая текстура каши.
  4. Выложите кашу в теплую тарелку, сверху украсьте кусочком сливочного масла или любимыми ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

Вам может быть интересно:

Гречка с молоком: польза и вред для беременных

Будущие мамочки, как никто, нуждаются в дополнительных витаминах и минералах. Малыши активно растут и берут из организма женщины все, что нужно, поэтому необходимо постоянно пополнять запасы полезных веществ. Для этого существует ряд витаминов для беременных, которые назначит врач. Гречка с молоком, вред и польза которой описаны выше в статье, может употребляться будущими мамочками только в разгрузочный день. Принесут пользу данные продукты по отдельности, а совместно могут вызвать расстройство желудка, вздутие живота и диарею. Как мы уже писали, железо, содержащееся в гречке, противостоит усвоению кальция, который в период беременности просто необходим.

Разгрузочный день стоит делать раз в две недели, если имеются:

  • гипертония;
  • отеки;
  • гестоз;
  • избыточный вес;
  • слишком активный набор килограммов.

Для этого на день потребуется 600 грамм гречневой крупы и полтора литра молока. Варите по сто грамм гречки, кушайте шесть раз в день, заливая ее небольшим количеством молока. По желанию можно добавить фрукты.

Овсяная каша для красоты

Польза овсяной каши для лица и тела просто огромна. Особенно это отмечают обладательницы проблемной и чувствительной кожи, когда приходится очень тщательно подбирать качественную косметику, но не всегда это удаётся. Копеечные овсяные хлопья с успехом заменят вам самые дорогие натуральные средства.

Попробуйте измельчить пару ложек овсянки в кофемолке, а затем нанесите полученную «пудру» на влажную кожу и помассируйте её. Вы получите скраббирующий эффект без механических повреждений, дискомфорта и раздражений. К тому же ощутите бархатистость и нежность, отсутствие сухости и стянутости.

Такие процедуры можно проводить хоть каждый день, не боясь навредить. Можно смешивать «пудру» с другими натуральными средствами – косметической глиной, порошком сухой ламинарии, молотыми семенами льна. Ваша кожа только скажет спасибо за уход. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Оздоровить проблемную кожу с угревой сыпью, увлажнить сухую, напитать полезными веществами зрелую можно с помощью масок, приготовленных на основе «Геркулеса» с разнообразными натуральными добавками.

Залейте овсяные хлопья любым кисломолочным напитком, дайте набухнуть и нанесите на лицо минут на двадцать. Или смешайте их с мёдом, глиной, измельчёнными огурцами, любыми ягодами и фруктами. Фантазируйте и используйте по полной дары природы.

ПП-овсянка по утрам: все секреты

О пользе каши из овсяных хлопьев с утра долго говорить не буду, об этом писали все, кому не лень.

Скажу только, что это медленные углеводы, низкий гликемический индекс, а значит гарантирован заряд энергии надолго, а также масса витаминов, минералов и т.д.

Все эти “плюшки” можно получить только из хороших, качественных хлопьев.

Для пп-шника основной показатель качества — минимальная обработка.

То есть, чем крупнее хлопья, чем дольше их рекомендует варить производитель, тем лучше! И ещё один признак — в составе должна быть исключительно овсянка! Никаких сухофруктов, орешков и т.д. Всё это разумнее добавить самостоятельно, возможно в ваше кбжу не вписываются жирные орехи или калорийный изюм.

На молоке или на воде будет ваша овсяночка, смотрите сами. С молоком привычнее и вкуснее, да и полезностей в такой каше больше. Но если у вас организм лактозу не воспринимает или вы просто по каким-то причинам не хотите употреблять молочное, тогда готовьте на обычной чистой воде.

Нередко овсянка пп-шниками воспринимается как “скучная” каша, мол, надоедает каждый день одно и то же

Тут важно фантазировать, ведь в овсянку можно добавить что угодно — от обычного яблока до мяса или даже рыбы! В рецептах дам некоторые отличные сочетания

Варить овсяную диетическую кашу можно по-разному, нет рецепта лучше или хуже. Я поделюсь основными базовыми вариантами с пропорциями и указанием калорийности и бжу, а вы уже выбирайте, что вам нравится больше.

Химический состав гречки и молока

Молоко в основном считают тяжелой пищей, употреблять которое можно лишь в самостоятельном виде, не примешивая других продуктов. В молоке много кальция, магния, аминокислот и витаминов, бифидобактерий, а также лактозы. Молоко – это первый продукт, который употребляет новорожденный ребенок и любой детеныш млекопитающих. Оно плотное по своему составу, поэтому вызывает чувство насыщения.

Содержание полезных микроэлементов в гречке:

1.    Витамины группы В, Р и РР;

2.    Витамин С;

3.    Щавелевая кислота;

4.    Пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения;

5.    Аминокислоты;

6.    Витамин А;

7.    Бета Каротин;

8.    Витамин Е, токоферол;

9.    Минеральные вещества:

•    Кальций – укрепляет зубы и кости;

•    Магний – способствует усвоению кальция;

•    Фосфор;

•    Кремний;

•    Сера;

•    Йод;

•    Кобальт;

•    Бор;

•    Хром;

•    Железо – важный элемент для поддержания гемоглобина в крови особенно тем, кто занимается спортом, страдает от анемии, а также особенно полезен беременным и кормящим матерям.

•    Цинк;

•    Калий;

•    Селен – контролирует в организме уровень сахара. Важный момент для сладкоежек и тех, кто стремиться похудеть.

Советы напоследок

Гликемический индекс овсяного молока — 30, то есть продукт можно смело употреблять не только при похудении, но и при различных заболеваниях, например, диабете.

Хранить овсяное молоко следует только в холодильнике! Срок хранения — 2 дня максимум.

Такое молоко применяют не только для питания, но и как средство для ухода за кожей и волосами, которое значительно улучшает их внешний вид, помогает бороться с прыщами и несовершенствами кожи. А оставшийся после процеживания молока овсяный жмых можно использовать как основу для печенья или питательных хлебцев.

Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

Гречневая каша с молоком польза и вред. Каша гречневая на молоке.

Практически все хозяйки делают кашу гречневую на молоке в домашних условиях для своих детей, ведь она очень вкусная и одновременно полезная. Технология приготовления этого блюда проста, зато вкус у него получается действительно отменный, я и сама кушаю такую кашу с удовольствием. Так что мне кажется, даже тот, кто не любит обычную гречку, должен попробовать приготовить ее по этому простому рецепту каши гречневой на молоке. Вы удивитесь, насколько у такой каши мягкий и нежный вкус.

Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 стакан. Молоко — 3-4 стаканов. Вода — 300 миллилитров. Масло сливочное — 50 грамм. Сахар — 3 Ст. Ложки. Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2-3.

Как приготовить «Каша Гречневая на Молоке». Наливаем воду в кастрюлю и мы доводим ее до кипения. Гречневую крупу промываем несколько раз и засыпаем ее в кипящую воду, варим примерно 10 минут, пока гречка не впитает жидкость. Затем заливаем гречку молоком и продолжаем варить ее на медленном огне до полной готовности. Готовая гречневая каша должна быть немного жидковатой, снимаем ее с огня, добавляем в кашу сливочное масло, соль и сахар. Перемешиваем все и на 10 минут оставляем кашу настаиваться под крышкой. Подаем кашу со свежими фруктами или просто так, без добавок. Приятного всем аппетита!

Сочетание продуктов

Сложилось убеждение, что такое сочетание продуктов удваивает ценность каждого из них. К тому же гречневая каша с молоком вкуснее, а калорийность готового блюда невысока.

Чтобы понять, принесет такой завтрак больше пользы или вреда , стоит отдельно рассмотреть свойства крупы и молока.

Свойства гречневой крупы

Гречка содержит:

  • микроэлементы: железо, магний, калий, кальций, медь, хром, селен, йод, фосфор, кремний, бор и др.;
  • витамины групп В, E, P, PP, H;
  • витамины А, С;
  • щавелевую кислоту;
  • белок, сложные углеводы;
  • пищевые волокна;
  • лецитин, пектин.

Благодаря своему составу гречневая крупа незаменима в обычном и диетическом рационе. Она универсальна, потому что не вызывает аллергии. Приготовленные из нее блюда надолго утоляют голод, выводят из организма токсины и шлаки, улучшают пищеварение. Содержащееся в гречке железо повышает уровень гемоглобина, помогает стабилизировать работу сердца и процесс кроветворения, а минеральные вещества укрепляют иммунитет.

При переваривании гречки организм не только получает энергию, но и тратит ее на расщепление сложных углеводов, а значит расходует калории. Благодаря всем перечисленным свойствам эту крупу высоко ценят диетологи.

Свойства молока

Молоко и содержащие его продукты – главный источник кальция. В 400 мл находится половина суточной нормы потребления этого минерала, укрепляющего зубы и кости. Кроме него в состав молока входят:

  • микроэлементы магний, фосфор, медь, калий, натрий и др.;
  • витамины группы В;
  • витамины А, С, D, E, PP;
  • белок.

Молоко положительно влияет на иммунитет, работу сердца и сосудов. Содержащийся в нем белок укрепляет мышечные ткани, стабилизирует суточные ритмы организма, способствует хорошему сну.

Медики подчеркивают, что в детском возрасте молоко усваивается лучше: организм взрослого человека не может получить полный комплекс содержащихся в этом продукте витаминов и минералов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector