Салат из редьки под лимонной заправкой
120 г очищенной редьки, 20 г репчатого лука, листовой салат, зелень и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и лимонного сока, соль.
Салат из помидоров под лимонной заправкой
100 г помидоров, 30 г репчатого лука, зелень петрушки (или укропа), сметана (или заправка: по 1 стакану растительного масла и лимонного сока, цедра лимона, перец молотый, сахар и соль. Хранить в закупоренной темной бутылке.).
Перец с луком под лимонной заправкой
2—3 стручка сладкого перца, 1 луковица и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и лимонного сока, соль.
Морковь с орехом под лимонной заправкой
3 крупные моркови, 2 ст. ложки толченых орехов и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и лимонного сока, соль.
Картофельный салат под лимонной заправкой
5 картофелин, сваренных «в мундире», 2 луковицы и заправка: 150 г майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, перец молотый, сахар, соль.
Кольраби под лимонной заправкой
Кольраби и заправка: майонез, лимонный сок и сахар.