Салат «Куриное сердце»

Категории: Из огурцов, Из потрохов (смеси), Из птицы и дичи, Из репчатого лука, Из шампиньонов, Из языка

Салат «Куриное сердце»

Ингредиенты:

  1. Сердце куриное 400-500 гр;
  2. Огурец (маринованный, среднего размера) 2 шт;
  3. Шампиньоны (маринованные) 10-14 шт;
  4. Лук репчатый 1 шт;
  5. Сыр твёрдый 100 гр;
  6. Майонез 3-4 столовые ложки;
  7. Растительное масло;
  8. Молотый чёрный перец по вкусу.

Читать дальше...

Салат из крабовых палочек с шампиньонами

Категории: Из крабов

Салат из крабовых палочек с шампиньонами

200 г крабовых палочек, 1 банка консервированных шампиньонов (250 г), 140 г майонеза, 2—3 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки и соль.

Читать дальше...

Салат из куриного мяса и говяжьих почек с шампиньонами

Категории: Из птицы и дичи

Салат из куриного мяса и говяжьих почек с шампиньонами

250 г отварного куриного мяса, 100 г жареных говяжьих почек, укроп, ворчестерский соус, 50 г маринованных (соленых) шампиньонов, 5 — 6 помидоров «шерри», 1 луковица, соль.

Читать дальше...

Салат из печени индейки с шампиньонами

Категории: Из печени

Салат из печени индейки с шампиньонами

350 г печени индейки, 250 г салата-латука, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового и 1 ст. ложка сливочного масла, зелень, перец молотый, соль и заправка: 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка винного уксуса, перец молотый и соль. С печенки удалить кожицу, обсушить и нарезать полосками, грибы — ломтиками, лук — кольцами. Разогреть на сковороде растительное масло и добавить сливочное. Положить грибы и, помешивая, жарить их до готовности. Затем вынуть их из сковороды и охладить.

Читать дальше...

Салат из брокколи с шампиньонами

Категории: Из цветной капусты

Салат из брокколи с шампиньонами

600 г брокколи, измельченные шампиньоны, лимонный сок, заправка: (по 2 ст. ложки растительного масла и рубленой петрушки, 3 ст. ложки лимонного сока, перец молотый и соль) и (2 ст. ложки лимонного сока, 3 яичных желтка, по 3 ст. ложки семян горчицы и сметаны, черный молотый перец, ½ ч. ложки сахара, соль).

Читать дальше...

Салат из консервированного горошка с шампиньонами

Категории: Из гороха

Салат из консервированного горошка с шампиньонами

200 г консервированного горошка, 50 г отварных шампиньонов, 1 вареное яйцо, 30 г черной редьки, 1 огурец, зелень и заправка: 150 г майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, перец молотый, сахар, соль.

Читать дальше...