Салат из вымени с картофелем и зеленью

Категории: Из вымени

Салат из вымени с картофелем и зеленью

200 г отварного вымени, 50 г картофеля, сваренного «в мундире», 1 лимон, зеленый горошек, зелень и заправка: 1 красная луковица, нарезанная мелкими кубиками, 2 ст. ложки белого винного уксуса, 1 ч. ложка сахара, по ½  ч. ложки горчицы и хрена, соль, черный молотый перец и, взбивая, — 3 ст. ложки рапсового масла.

Читать дальше...

Салат из вымени с редисом и свеклой

Категории: Из вымени

Салат из вымени с редисом и свеклой

Отварные 100 г вымени, по 30 г свеклы и квашеной капусты, зелень, редиска, зеленый горошек, 1 яблоко, красный молотый перец и майонез.

Читать дальше...

Салат из вымени с морковью, макаронами и соленым огурцом

Категории: Из вымени

Салат из вымени с морковью, макаронами и соленым огурцом

Отварные 100 г вымени, 50 г макарон, 1 морковка, 1 соленый огурец, зелень и заправка: в небольшой кастрюльке обжарить 1 маленькую измельченную луковицу на растительном масле до размягчения, добавить 250 г консервированных помидоров (вместе с соусом) и пряную смесь. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и уварить без крышки до желаемой консистенции.

Читать дальше...

Салат из вымени с картофелем и солеными грибами

Категории: Из вымени

Салат из вымени с картофелем и солеными грибами

250 г жареного вымени, 150 г отварного картофеля, 50 г соленых (маринованных) грибов, 1 луковица, зелень и оливковое масло.

Читать дальше...

Салат из вымени с помидорами и свеклой

Категории: Из вымени

Салат из вымени с помидорами и свеклой

200 г жареного вымени, по 100 г помидоров и печеной свеклы, 1 вареное яйцо, 200 г майонеза, зелень и тертый сыр.

Читать дальше...

Салат из маринованного вымени с картофелем и огурцом

Категории: Из вымени

Салат из маринованного вымени с картофелем и огурцом

Маринованное в винном уксусе и оливковом масле с пряностями отварное вымя, печеные баклажаны, картофель, сваренный «в мундире», зелень, зеленый горошек, огурцы, помидоры, вареные яйца и заправка: 200 г майонеза, 100 г сметаны, 2 ст. ложки чили, черный молотый перец и соль.

Читать дальше...

Салат из вымени с огурцами, помидорами и редисом

Категории: Из вымени

Салат из вымени с огурцами, помидорами и редисом

40 г отварного вымени, по 20 г огурцов и помидоров, по 10 г зеленого горошка и сладкого перца, 5 г лука-порея, по 15 г редиса и вареных яиц, зелень и майонез.

Читать дальше...

Салат из вымени с картофелем, ветчиной и черносливом

Категории: Из вымени

Салат из вымени с картофелем, ветчиной и черносливом

300 г жареного вымени, 150 г картофеля, сваренного «в мундире», укроп, по 50 г зеленого горошка, ветчины, лука-порея, чернослива без косточек и помидоров «шерри» и заправка: в небольшую кастрюлю положить 1 измельченную луковицу, влить 1 ст. ложку винного уксуса и 3 ст. ложки белого сухого вина. Довести смесь до кипения, выпарить половину, снять с огня и поместить на время в холодное место.

Читать дальше...

Салат из вымени с кабачками

Категории: Из вымени

Салат из вымени с кабачками

300 г отварного вымени, зеленый лук, средние 1 огурец и 1 помидор, 100 г жареных кабачков, зелень и заправка: в 250 мл овощного отвара влить 200 мл сливок, 125 мл белого вина. Довести смесь до кипения, медленно всыпать 40 г муки и, постоянно помешивая, варить еще 1 мин. Добавить черный молотый перец и соль.

Читать дальше...

Салат из вымени с зеленым горошком и малосольными огурцами

Категории: Из вымени

Салат из вымени с зеленым горошком и малосольными огурцами

300 г жареного вымени, 20 г зеленого горошка, 1 вареное яйцо, 50 г малосольных огурцов, зелень и заправка: в 250 мл овощного отвара влить 200 мл сливок, 125 мл белого вина. Довести смесь до кипения, медленно всыпать 40 г муки и, постоянно помешивая, варить еще 1 мин.

Читать дальше...