Копченая курочка нарезается кусочками и выкладывается первым слоем.
Вторым слоем выкладывается обжаренный лук до золотистой корочки.
Третьим слоем выкладывает колбасный сыр тертый на терке. Далее...
Ингредиенты:
- морковь по-корейски 50гр.
- свекла по-корейски 50гр.
- курица отварная 50гр.
- огурец маринованный 50гр.
- картофель пай 100гр.
- майонез 30гр. Далее...
Мимоза 2
Из Моркови, Из картофеля, Из огурцов, Из рыбы и морепродуктов, Из соленых и маринованых огурцов, Из сыра, Из яицИнгредиенты:
- 1 рыба «Туна»
- 6 средних картофелин
- 6 средних морковок Далее...
- Капуста китайская 200 гр
- вареный картофель 200 гр Далее...
всего 4слоя (2сырых, 2вареных)
все слои смазываем майонезом, соль по желанию.
Далее...
Салат "Элитный" слоями
1 слой. Натертый вареный картофель.
2 слой. Порезанная мелко копченая курица.
Шопский салат
2 сладких перца, 2 крупных помидора, 2 огурца, 1 луковица, 60 г сыра или брынзы, соль; для заправки: 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки столового уксуса Сладкий перец, помидоры, огурцы и луковицу вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Салат «Оливье»
2 клубня картофеля, 2 маринованных огурца, 2 моркови, 2 яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 200 г филе курицы, 100 г майонеза, зелень петрушки,
Салат «К ужину»
200 г филе окуня, 4 клубня картофеля, 2 огурца, 3 яйца; для за правки: 50 г майонеза, 50 г томатного соуса, соль; для украшения: зеленый лук Филе окуня отварить в слегка подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кусочками. Сварить картофель и яйца. Огурцы нарезать соломкой. Предварительно очищенный картофель нарезать тонкими брусочками. Яйца мелко нарубить. Выложить слоем картофель на сервировочное блюдо, посолить. Сверху выложить слой нарезанных соломкой огурцов. Следующим слоем выложить рыбу и мелко рубленные яйца. Салат полить заправкой, дать пропитаться, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать к столу. Заправка: смешать майонез и томатный соус.
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (сваренный в мундире) - 2 кг
- бульон - 250-300 мл
- майонез - 150г
- натуральный йогурт - 150г
- шафран (или куркумы) - на кончике ножа
- соль, перец - по вкусу
- маринованные огурцы - 200г
- лук репчатый (маленькие маринованных) - 100г
- каперсы - 50г
- зеленый лук - по вкусу.>
- картофель (сваренный в мундире) - 2 кг
- бульон - 250-300 мл
- майонез - 150г
- натуральный йогурт - 150г
- шафран (или куркумы) - на кончике ножа
- соль, перец - по вкусу
- маринованные огурцы - 200г
- лук репчатый (маленькие маринованных) - 100г
- каперсы - 50г
- зеленый лук - по вкусу.>
Салат из картофеля с редисом и зеленью
500 г отварного картофеля, 1 коф. чашка молока (или кипятка), 5 шт. редиса, мелко нарезанная зелень петрушки, 1 листовой салат, 2 вареных яйца и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и лимонного сока, соль.
Картофельный салат в бульоне
1 кг картофеля «в мундире», рубленая зелень петрушки (или укроп), лимонный сок и заправка: 100 мл мясного бульона, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 щепотка молотого перца и 1/3 ч. ложки соли.
Салат из картофеля со свеклой и капустой
По 500 г вареных картофеля и свеклы, 200 г белокочанной капусты, мелко нарезанная зелень петрушки, 1 листовой салат, заправки: (по 1 стакану растительного масла и лимонного сока, цедра лимона, перец молотый, сахар и соль. Хранить в закупоренной темной бутылке), (. 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1/2 ч. ложек горчицы, соль) и (по 2 ст. ложки растительного масла и лимонного сока, соль).