Из китайской капусты

Категории: Из капусты, Из картофеля, Из квашеной и маринованной капусты

Салат из капусты с луком

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Салат из капусты с луком

350 г капусты, 1 мелко нарезанная луковица, 3 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки и сахар.

Капусту мелко нарезать и добавить сахар. Перемешать ее с луком и маслом и посыпать зеленью.

Читать дальше...

Салат из капусты с яблоком и огурцами

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Салат из капусты с яблоком и огурцами

400 г капусты, 3 яблока, 2 огурца, зелень петрушки (укроп) и заправка: 2—3 ст. ложки растительного масла, ½ стакана майонеза, сок ½ лимона, перец молотый, сахар, соль.

Читать дальше...

Салат из квашеной капусты с апельсинами

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Салат из квашеной капусты с апельсинами

1 стакан капусты, 1—3 ч. ложки сахара, по 1/2 апельсина и луковицы, растительное масло.

Капусту, даже если она очень кислая, не промывать: этим уничтожается большая часть витаминов. Лучше положить побольше сахара.

Читать дальше...

«Томатный»

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

«Томатный»

400 г капусты, 30 г томатной пасты, 3—4 ст. ложки растительного масла,

1 луковица, зелень петрушки и сахар.

Читать дальше...

Салат из капусты с морковью и яблоком

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Салат из капусты с морковью и яблоком

200 г капусты, по 2 моркови и яблока, 3 ст. ложки растительного масла, сахар.

К нарезанной капусте добавить тертые морковь и яблоки.

Читать дальше...

Салат из капусты и яблок с медом

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Салат из капусты и яблок с медом

500 г капусты, 2 яблока, 100 г сметаны, 2 ст. ложки меда.

Капусту покрошить и добавить нарезанные ломтиками яблоки. Заправить сметаной и медом.

«Болгарский»

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

«Болгарский»

600 г капусты, по 150 г моркови и яблок, заправка: 50 мл растительного масла, 100 мл простокваши, перец молотый и соль.

Читать дальше...

Салат из капусты с солеными огурцами

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Салат из капусты с солеными огурцами

600 г измельченной капусты, по 150 г нарезанных кубиками соленых огурцов и нашинкованного репчатого лука, заправка: растительное масло, перец молотый и соль.

Читать дальше...

Пряный салат из квашеной капусты с луком-пореем

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Пряный салат из квашеной капусты с луком-пореем

300 г капусты, 200 г лука-порея, 1 ст. ложка семян укропа (или тмина) и заправка: по 1 стакану растительного масла и лимонного сока, цедра лимона, перец молотый, сахар и соль. Хранить в закупоренной темной бутылке.

Читать дальше...

Салат из капусты со сладким перцем и кислым яблоком

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Салат из капусты со сладким перцем и кислым яблоком

150 г капусты, по 1/2 стручка сладкого красного и зеленого перца, 1 очищенное кислое яблоко, нарезанное дольками.

Читать дальше...

Салат из капусты с кунжутом

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Салат из капусты с кунжутом

100 г мелко нарезанной капусты, 1 морковь, ½  яблока, 1 ч. ложка семян кунжута и заправка: 1 ст. ложка бульона, по 1 ч. ложке растительного масла, лимонного сока и мелко нарезанной петрушки, белый молотый перец, соль.

Читать дальше...

Пряный салат из краснокочанной капусты

Категории: Из квашеной и маринованной капусты

Пряный салат из краснокочанной капусты

130 г краснокочанной капусты, по 0,2 г  корицы и гвоздики, 50 мл воды, соль и заправка: 1 ст. ложка растительного масла, у, стакана винного уксуса, 1 ч. ложка сахара.

Читать дальше...