Сырная ёлка

Категории: Из зелёного лука и лука-резанца, Из лука-порея, Из орехов, Из петрушки, Из сыра

Салат «Сырная ёлка»

Ингредиенты:

  1. Размягченный сливочный сыр 3 пакета по 230 гр
  2. Тёртый сыр чеддер 450 гр
  3. Песто 2 ст.л.
  4. Тёртый лук 1 ст.л.
  5. Жёлтая горчица 1 ч.л.
  6. Зелень петрушки 1/4 стакана
  7. Кедровые орешки 1/4 стакана
  8. Красный болгарский перец 2 ст.л.
  9. Соус из острого красного перца
  10. Лимонная цедра 1 кусочек
  11. Крекеры

Читать дальше...

Слоеный с курицей

Категории: Из картофеля, Из лука-порея, Из моркови, Из птицы и дичи, Из сыра

Копченая курочка нарезается кусочками и выкладывается первым слоем.
Вторым слоем выкладывается обжаренный лук до золотистой корочки.
Третьим слоем выкладывает колбасный сыр тертый на терке. Читать дальше...

Салат из лука-порея с листьями одуванчика и артишоками

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с листьями одуванчика и артишоками

100 г лука-порея, 30 г листьев одуванчика, по 20 г вареной моркови и жареных артишоков, укроп и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и сои, по ½  ч. ложки белого молотого перца и мускатного ореха, по 1 ст. ложке горчицы и сахара. Настоять в холодильнике.

Читать дальше...

Салат из лука-порея с крапивой и баклажанами

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с крапивой и баклажанами

100 г лука-порея, по 30 г листьев крапивы, отварной моркови и жареных баклажанов, укроп и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и сои, по ½  ч. ложки белого молотого перца и мускатного ореха, по 1 ст. ложке горчицы и сахара. Настоять в холодильнике.

Читать дальше...

Салат из лука-порея с маринованной капустой

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с маринованной капустой

80 г лука-порея, зелень, по 20 г редиса, огурцов и маринованной капусты, заправка: 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, рубленые 1 небольшой маринованный огурец, 1 вареное яйцо и разные травы (петрушка, лук-резанец, укроп), по 1 щепотке имбиря, белого молотого перца и соли.

Читать дальше...

Салат из лука-порея с маринованным виноградом

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с маринованным виноградом

150 г лука-порея, по 20 г корней петрушки, огурцов, маринованного винограда и листового салата, зелень и заправка: по 1/2 стакана растительного масла и лимонного сока, 1 ст. ложка горчицы, перец молотый, соль.

Читать дальше...

Салат из лука-порея с маслинами и зеленью

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с маслинами и зеленью

2—3 стебля лука-порея, 10—12 маслин (без косточек), 1 вареное яйцо, измельченная зелень петрушки и заправка: по 2 ст. ложки растительного масла и сладкой горчицы, 3 ст. ложки винного уксуса, 4 ст. ложки меда, перец молотый, мелко нарезанные 8 листиков мелиссы (лимонной мяты), соль.

Читать дальше...

Салат из лука-порея с маслинами и яйцом

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с маслинами и яйцом

4—5 стеблей лука-порея, 10 маслин, 1 вареное яйцо, 2 ст. ложки отвара лука, 1 вареная свекла, 1 лимон, измельченная зелень петрушки, заправка: 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, перец молотый.

Читать дальше...

Салат из лука-порея и лимонного сока

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея и лимонного сока

4—5 стеблей лука-порея, 70 мл растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, соль.

Лук нарезать кольцами и залить кипятком с лимонным соком. Через 30 мин слить воду, а лук заправить маслом и посолить.

Салат из лука-порея с яйцом и яблоками

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с яйцом и яблоками

200 г лука-порея, 1 яблоко, 1 вареное яйцо, зелень петрушки и заправка: взбить ½   стакана растительного масла с сахаром, 2 ст. ложками лимонного сока, специями и зеленью. Масло будет прозрачнее, если добавить в него немного соли (муть осядет).

Читать дальше...

Салат из лука-порея с маслинами

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с маслинами

4—5 тонких стеблей лука-порея, маслины, 2 вареных яйца и заправка: растереть 50 г сливочного масла, добавить 2 яичных желтка (по одному) и 1 ст. ложку муки, непрерывно взбивая смесь. В отдельной посуде взбить 250 мл кислого молока с 1 коф. чашечкой воды и добавить к смеси. На слабом огне, не прекращая взбивания, довести заправку до сгущения. Добавить черный молотый перец, лимонный сок, соль и охладить.

Читать дальше...

Салат из лука-порея с яблоком

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с яблоком

500 г лука-порея, 2 кислых яблока, 4 ст. ложки растительного масла, горчица и зелень.

Лук вместе с зеленью нарезать мелко, яблоко — кубиками.

Читать дальше...

Салат из лука-порея с морковью и сельдереем

Категории: Из лука-порея

Салат из лука-порея с морковью и сельдереем

500 г лука-порея, по 100 г сельдерея и моркови, заправка: растительное масло, перец молотый и соль.

Читать дальше...